NOISETTE DE CERVIONE ET LIQUEUR DE MYRTE DE LA PLAINE ORIENTALE CORSE

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Format : HD

Durée : 26’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Dans la plaine orientale corse, la distillerie familiale Venturini propose de la liqueur de myrte, une plante sauvage présente dans le maquis.

Charles Sforzini produit des noisettes de Cervione, aussi appelées fertiles de coutard. Ramassé à la main, ce fruit est réputé pour sa qualité gustative.