LES PORTUGAIS / LES JAPONAIS

Les traditions culinaires des communautés installées à Paris

Un épisode de la série LES PARIS DU GLOBE-COOKER

Format : HD

Durée : 52’ ou 26’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde hors France & Myanmar

Synopsis

La gastronomie portugaise ouvre ses portes à Fred avec du chorizo grillé, des plats à base de morue et bien sûr les fameux pasteis de nata.

Enfin, Fred nous emmène dans le "Petit Tokyo" pour manger des gyozas, des tempuras et des ramens. Il prépare à notre intention des plats d'inspiration japonaise et nous livre quelques-unes de ses recettes.