LE SALERS

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Format : HD

Durée : 26’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Le Salers, un fromage au lait cru à pâte pressée, est fabriqué en Auvergne. Il est produit entre le printemps et l'automne, au moment où les vaches se nourrissent exclusivement d'herbe fraîche.