ITALIE - TOSCANE, LE VIN AU CŒUR DE L'HISTOIRE

Des vignes, des hommes et des pays

Un épisode de la série SUR LA ROUTE DES VINS

Synopsis

La Toscane est unique en ce qu’elle bénéficie d’une nature adaptée et d’une vraie civilisation du vin qui s’est affinée au fil des siècles. Reconnaissables au premier coup d’œil, ses collines vallonnées bordées de cyprès sont sous l’influence d’un climat méditerranéen idéal à la production d’un vin de qualité.

A Florence, nous nous imprégnons de la richesse de la culture italienne dans les domaines culinaires et viticoles.

Sur la route de Sienne, nous visitons les domaines du Chianti tenus par de grandes familles depuis des siècles. A Sienne, un maître de chai nous fait découvrir une collection de bouteilles rares dans l’abbaye de Coltibueno.