BRETAGNE, PREMIERE ECOLE DE VIGNERONS AU PAYS DU CIDRE

Des grands crus à portée de main

Synopsis

Du vin en Bretagne, patrie du cidre ? L’affirmation semble farfelue et pourtant le réchauffement climatique rebat les cartes dans de nombreux domaines en modifiant le destin de certaines régions de façon surprenante.

Grâce à la montée des températures, l’élaboration de grands crus semble à portée de main.

Portée par des passionnés, une filière professionnelle se met en place avec la création de la première école de viticulture à Auray dans le Morbihan.