GRANDES SURFACES, MAIN BASSE SUR LE BIO

Des valeurs originelles bafouées

Format : HD

Durée : 52’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde hors France

Synopsis

C’est un marché qui a doublé en 5 ans. En France, 9 consommateurs sur 10 déclarent manger de temps en temps des produits marqués du fameux label « AB », pour Agriculture Biologique.

Elle semble bien loin l’image d’Epinal du petit producteur qui bichonne ses légumes avant de les vendre au marché du coin.

Pour répondre à la demande, il faut désormais produire en quantité industrielle pour alimenter les rayons des hypermarchés, quitte, parfois, à enfreindre les valeurs originelles du bio.