LA VIE PAS SI ROSE DU SAUMON FUME

Un incontournable des tables de fêtes

Format : HD

Durée : 52’

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Versions disponibles : Anglais | Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Le saumon fumé est aujourd'hui un incontournable des tables de fête. Ce mets de luxe, qui s'est démocratisé grâce à l'aquaculture, se vend dans les boutiques fines comme dans les grandes surfaces. Mais selon la manière dont il est produit, son prix varie du simple au triple.

On dit que derrière ce plat de choix se cache un animal qui n'est pas à la fête. Elevé dans d’énormes fermes norvégiennes, il serait même toxique pour l'homme et l'environnement.