LE PERIGORD VERT

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Synopsis

Dans le Périgord vert, la récolte des châtaignes accompagne fidèlement les couleurs de l'automne.

Plus au sud, la production artisanale d'huile de noix fait honneur aux traditions, alors que le dindon de Varaignes ou l'élevage de bisons apportent une touche d'originalité à ces terres de Dordogne.