LE ROYANNAIS
Les meilleurs produits de la gastronomie française
Un épisode de la série EPICERIE FINE
Format : HD
Durée : 26’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde
Synopsis
Terroir maritime, le Royannais, bordé par l'Atlantique et l'estuaire de la Gironde, regorge de produits typiques. Les insulaires oléronnais chérissent particulièrement les éclades, une préparation de moules cuites sous des aiguilles de pin.
Plus au sud, les carrelets témoignent de l'investissement du littoral par l'homme.