LE BITERROIS
Les meilleurs produits de la gastronomie française
Un épisode de la série EPICERIE FINE
Format : HD
Durée : 26’
Plus de détails
Moins de détails
Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde
Synopsis
Le terroir de Béziers profite à la fois des richesses de la terre et de la mer. Aujourd'hui, les olives et les figues reprennent du terrain sur ce sol traditionnellement viticole.
La façade maritime alimente les marchés en poissons, mais Béziers est aussi gourmande, notamment avec les coques de Saint-Aphrodise.