ESCARGOT ET CHAOURCE DE LA COTE DES BAR

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Format : HD

Durée : 26’

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Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

À quelques kilomètres de Troyes, Jennifer élève des escargots qui sont le fleuron de la gastronomie française.

Lionel Dosne, quant à lui, est l'un des derniers producteurs fermiers de chaource, fromage à pâte molle et à croûte fleurie.