CORNICHON ET CHABLIS DE L'AUXERROIS

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Format : HD
Durée : 26’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Dans l'Auxerrois, en plein cœur de la Bourgogne, Vincent Dampt est viticulteur et produit un vin bien connu : le Chablis.

Henri Jeannequin et son père Florent comptent parmi les derniers producteurs de cornichons en France.

Au menu, Guy Martin propose des cornichons marinés au Chablis avec une salade.