CORNICHON ET CHABLIS DE L'AUXERROIS

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Synopsis

Dans l'Auxerrois, en plein cœur de la Bourgogne, Vincent Dampt est viticulteur et produit un vin bien connu : le Chablis.

Henri Jeannequin et son père Florent comptent parmi les derniers producteurs de cornichons en France.

Au menu, Guy Martin propose des cornichons marinés au Chablis avec une salade.