QUINOA ET ECHALOTE D'ANJOU

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Synopsis

En plein cœur de l'Anjou, Jason et Maud Abbott se sont lancés dans la production de quinoa.

De son côté, Thierry Chaillou cultive l'échalote, une plante bulbeuse historique de ce terroir.

Des ingrédients qui inspirent Guy Martin pour ses échalotes confites au four et quinoa en risotto.