CIVELLES ET ASPERGE DU BLAYAIS

Les meilleurs produits de la gastronomie française

Un épisode de la série EPICERIE FINE

Format : HD
Durée : 26’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde

Synopsis

Sur les bords de la Gironde, Florian Dupont pêche la civelle, un mets de plus en plus prisé.

Pour sa part, Lionel Perroteau fait pousser des asperges qui ont obtenu le label européen Indication Géographique Protégée (IGP).