CIVELLES ET ASPERGE DU BLAYAIS
Les meilleurs produits de la gastronomie française
Un épisode de la série EPICERIE FINE
Format : HD
Durée : 26’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde
Synopsis
Sur les bords de la Gironde, Florian Dupont pêche la civelle, un mets de plus en plus prisé.
Pour sa part, Lionel Perroteau fait pousser des asperges qui ont obtenu le label européen Indication Géographique Protégée (IGP).