GRANDE DISTRIBUTION : PROMOS, PRIX CASSES, QUI PAIE L'ADDITION ?

Le coût du moins cher

Synopsis

Les sept grands groupes d’hypermarchés qui gèrent environ 80% des achats alimentaires en France se livrent une véritable guerre des prix. Et leur position dominante crée un déséquilibre en défaveur des fournisseurs.

Dans les centrales d’achats, les négociations sont particulièrement rudes. Pour être présents dans les rayons, les fournisseurs doivent reverser jusqu’à 25% de leur chiffre d’affaires aux enseignes. Quant aux contrats commerciaux, ils sont truffés de clauses abusives.

Les méthodes d’achat des hypermarchés ont ainsi des conséquences directes sur la qualité des produits car pour être moins chères, certaines enseignes s’approvisionnent désormais à prix cassés en Pologne.