PAYS DE SAVOIE

Les coulisses des cuisines gastronomiques

Un épisode de la série L'AME DES CHEFS

Synopsis

Au-delà des montagnes et des lacs, la Savoie est aussi un terroir à part entière, bien souvent méconnu du grand public qui l’assimile à des spécialités certes délicieuses mais rustiques comme la fameuse fondue.

Cet épisode entrouvre la porte de savoureuses cuisines, parfois littéralement perchées aux sommets de reliefs, où opèrent six chefs épris de leur art au point de ne vivre qu’à travers lui et un prisme commun : la naturalité, le respect des produits qu’ils magnifient, le soin pour l’environnement.