LES BOITES DE CONSERVE

Autrefois révolutionnaires, aujourd’hui ordinaires

Un épisode de la série GRANDES INVENTIONS

Synopsis

Les boîtes de conserve ont profondément modifié notre manière de consommer, en permettant la conservation à longue durée de vie des aliments.

Cependant, avec l'avènement des chaînes du froid modernes, des emballages sous vide et de la lyophilisation, on peut se demander si la boîte de conserve classique n'est pas devenue obsolète.