QUEBEC
Les recettes traditionnelles réinventées
Un épisode de la série ALEXIA CUISINE LA FRANCE
Format : HD
Durée : 52’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde hors Europe & Afrique francophone, Pologne, Italie, Birmanie, Vietnam
Synopsis
Au nord de Québec, Alexia plonge dans l’univers fascinant de la cuisine boréale.
Entre cueillette de baies d’argousier, épinettes et légumes fermentés, elle découvre un terroir brut et inventif.
Des fromages d’Isle-aux-Grues au sirop d’érable, chaque produit raconte une nature immense et un savoir-faire artisanal.