GUADELOUPE
Les recettes traditionnelles réinventées
Un épisode de la série ALEXIA CUISINE LA FRANCE
Format : HD
Durée : 52’
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Version disponible : Français
Droits : Tous Droits | Monde hors Europe & Afrique francophone, Pologne, Italie, Birmanie, Vietnam
Synopsis
En Guadeloupe, Alexia Duchêne rencontre des producteurs et des chefs qui défendent une cuisine locale respectueuse de la nature.
Inspirée par leur savoir-faire, elle imagine un menu à son image — simple, précis et généreux — autour de la langouste, du manioc et des fruits gorgés de soleil.