RAMEN
De la popularité locale à internationale
Un épisode de la série LA CUISINE QUI A BATI L'ASIE
Format : HD
Durée : 30’
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Version disponible : Anglais
Droits : Tous Droits | Monde
Synopsis
Nouilles, bouillon, sauce, garnitures et huile sont les cinq éléments qui se combinent pour produire d'infinies variations du ramen.
Au Japon, où l'on compte plus de 18.000 restaurants de ramen, ce plat est incontournable.