NASI GORENG

De la popularité locale à internationale

Un épisode de la série LA CUISINE QUI A BATI L'ASIE

Synopsis

Le Nasi Goreng est un plat d’Asie du Sud-Est à base de riz auquel on ajoute des morceaux de viande et des légumes.

Ce recette simple qui accommode les restes est devenu l'un des plats les plus largement reproduits et reconnaissables au monde.

Il est le cœur et l'âme de la cuisine indonésienne parce qu'il est pratique, économique et délicieux.