NASI LEMAK

De la popularité locale à internationale

Un épisode de la série LA CUISINE QUI A BATI L'ASIE

Synopsis

Le Nasi lemak est un plat malaisien à base de riz cuit dans du lait de coco et accompagné de sambal, d'un œuf dur coupé en deux, de cacahuètes grillées, de concombre et de petits anchois frits.

Qu'il soit servi dans des échoppes ou dans des fast-foods, le Nasi lemak est accessible et s'adapte aux restrictions alimentaires.