LES RECETTES DE GRAND MERE

Le goût d'antan

Format : HD

Durée : 28’

Plus de détails

Moins de détails

Version disponible : Français

Droits : Tous Droits | Monde hors France

Synopsis

Pourquoi les plats de notre l’enfance, ceux de notre grand-mère nous marquent-ils autant ? Comment faire pour qu’ils ne tombent pas dans l’oubli ?

Dans le Lot, chez « Lou Bourdié », Monique Valette est l’une des rares en France à reproduire les gestes ancestraux de sa grand-mère auprès de laquelle elle a tout appris. Jonas Parienté rassemble les recettes des grand-mères du monde entier dans une série de vidéos. Quant au chef Georges Blanc, à la tête de la plus vieille maison étoilée de France, il revisite les plats qui avaient fait de sa grand-mère une figure de la gastronomie dans les années 30.